通常讲葡萄含糖量19度,这个19后面的具体单位是什么?
度就是1g/L，很简单的。比如0.4度，就是每升葡萄酒中含糖0.4克。
合理负载，提高耐贮性。产量过大的葡萄往往糖度低，着色差，不耐贮藏。用于储存的葡萄含糖量应用最低标准来控制，一般栽培条件下不宜超过每亩2000千克。果穗管理。在生长期间，一般要求去副穗，掐穗尖，疏粒后每穗留30粒左右，然后套袋。贮藏方法 葡萄沟藏保鲜法。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
甜型和干型红酒的度数通常在11－－13度之间。用比重计测糖度测出的是比重，看表换算的糖度单位是每升葡萄汁中含糖量／g，还有就是一般说葡萄糖度是多少克，比如17克糖的葡萄，这个糖单位是g／l理论上讲，17g／l的蔗糖可产1度酒精。
brix是什么意思折光?
是白利度。白利度（Brix），饮料内可溶性固形物质量百分含量，单位°Bx或%，通常饮料的主要可溶性固形物为白砂糖带入，故又称糖度。测定时，如果要求结果准确应该使用阿贝折光仪或高级的数显糖度计；结果要求不很严格时，可使用手持糖度计。这些仪器，实际上检测的都是物质的折光性。
折光仪测出的是Brix（白利度）值，可以理解为可溶性固形物的含量。他的规定是以蔗糖水溶液为标准的质量百分数（g/g），第二种理解更多正确些。在日本，很多使用骨头汤的拉面店或其它餐饮店，基本上都是使用Atago的折光仪来测试并监控骨汤的浓度。
Brix是指产品中的可溶性固形物的含量。又叫白利度。白利度和DE不能做为衡量甜度高低的唯一标准，不可否认两者之间有很紧密的联系，通常使用的折射仪所标示的白利度是指100g蔗糖溶液中的蔗糖溶度。
brix是什么单位?
1、是白利度。白利度（Brix），饮料内可溶性固形物质量百分含量，单位°Bx或%，通常饮料的主要可溶性固形物为白砂糖带入，故又称糖度。测定时，如果要求结果准确应该使用阿贝折光仪或高级的数显糖度计；结果要求不很严格时，可使用手持糖度计。这些仪器，实际上检测的都是物质的折光性。
2、糖度为液体食品中的「可溶解固形物」，一般用糖量计／检糖计来量测糖度，其单位 为「° Brix」（度）。
3、brix是白利度。白利度（Brix）本义是糖的百分浓度，在柑桔行业多指产品中的可溶性固形物的含量。白利度的测量被广泛的应用于多种工业，在园艺上，被用来测量水果的成熟度，当水果成熟时，白利糖度水平高。通过折射仪检测得到的白利糖度指100克蔗糖溶液中的蔗糖溶度。
4、Brix是一个术语，通常用于衡量液体（如果汁，啤酒或葡萄酒）中的溶解固体物的重量百分比。它是用一个名为Brix度的度量衡表示的，1Brix度等于一升液体中含有1克固体物质。因此，如果一个果汁的Brix值为10，那么这就意味着这个果汁中有10克的固体物每100克果汁。
5、brix是一种表示溶液浓度的单位，特别常用于描述水果、蔬菜和其他食品中的可溶性固形物的含量。Brix单位最初是由奥地利化学家Adolf Brix在19世纪末发明的，用于测量葡萄汁中的糖分浓度。后来，这个单位逐渐扩展到测量其他类型的溶液，包括果汁、蜂蜜、糖浆等。
6、巴林是Brix的英文译音，也翻译做白利。Brix＝可溶性固形物质量 / 溶液质量 比如Brix50度即100g糖液里有50g糖。由于糖液浓度不同密度也不同，所以用对照表方便点。Brix是什么？由国际砂糖分析统一委员会认可，蔗糖浓度为世界统一规格的单位。
10巴林的麦芽汁,这个巴林是什么意思?
1、巴林是Brix的英文译音，也翻译做白利。Brix＝可溶性固形物质量 / 溶液质量 比如Brix50度即100g糖液里有50g糖。由于糖液浓度不同密度也不同，所以用对照表方便点。Brix是什么？由国际砂糖分析统一委员会认可，蔗糖浓度为世界统一规格的单位。“Brix”表示为“蔗糖浓度和曲折率的关系”。
2、低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，酒精含量在3．5%—4%左右，是我国啤酒生产的主要品种。
3、啤酒分为——低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3．5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20 °，酒精含量为4%～5%。
4、原麦芽汁浓度是指酒精麦芽汁等的混合浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。
brix什么意思?
1、brix是白利度。白利度（Brix）本义是糖的百分浓度，在柑桔行业多指产品中的可溶性固形物的含量。白利度的测量被广泛的应用于多种工业，在园艺上，被用来测量水果的成熟度，当水果成熟时，白利糖度水平高。通过折射仪检测得到的白利糖度指100克蔗糖溶液中的蔗糖溶度。
2、Brix是指产品中的可溶性固形物的含量。又叫白利度。白利度和DE不能做为衡量甜度高低的唯一标准，不可否认两者之间有很紧密的联系，通常使用的折射仪所标示的白利度是指100g蔗糖溶液中的蔗糖溶度。
3、“Brix”表示为“蔗糖浓度和曲折率的关系”。对于蔗糖浓度为10%的溶液来说，在20℃条件下，其溶液的曲折率设定为3472。“Brix”是指：在20℃条件下蔗糖溶液的浓度，用测定后的曲折率得出浓度单位。