比特币期权每天都在交易。期权是一种金融衍生品，它赋予买方在未来某个特定的日子以特定的价格买入或卖出某种资产(在这个例子中是比特币)的权利。比特币期权的交易在芝加哥期权交易所(CBOE)和纳斯达克(ASDAQ)等交易所进行。
比特币期权合约在美国和欧洲都有到期。美国式期权可以在到期日之前随时行使，而欧洲式期权只能在到期日之前行使。
比特币期权的价格受到比特币价格、期权行使价格、剩余期限、波动率、无风险收益率等多种因素的影响。投资者可以通过买卖期权来对冲比特币价格的风险，也可以通过期权交易进行投机。
另外，虽然比特币期权每天都在交易，但并不是所有期权都在每个交易日进行交易。有些期权会在到期前被行使，有些则会变得非常不活跃，难以交易。因此，投资者在选择期权交易时必须考虑其流动性和风险。
比特币市场的波动率和不确定性很高，因此期权交易的风险非常高。投资者在参与期权交易前应该充分了解风险，听取专业的投资建议。