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ttx-tt系统和TNS系统区别
为什么蛇毒不耐高温,河鲀毒素耐高温?1、河豚毒素很奇怪，它并不会因为高温而失活，因此不要妄想加热分解它。河豚中毒表现进入人体后会麻痹人类的中枢神经，出现呼吸困难，思维混乱，四肢麻木的症状。、神经麻痹症状以及呼吸循环衰竭症状。目前河豚中毒无特效解毒剂，蛇毒是高蛋白的异性蛋白质，对人体的杀伤能力一般强于神经毒素。...
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河鲀毒素的物化性质河豚毒素为氨基全氢喹唑啉型化合物，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河豚毒素化学性质和热性质均很稳定，盐腌或日晒等一般烹调手段均不能将其破坏，只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20-60min可使毒素全部被破坏...